Τα ψητά κρέατα και λαχανικά είναι πάντα πολύ νόστιμα. Σ’ αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές με ψητά που δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και υγιεινές. Περιέχουν λίγα λιπαρά χωρίς να έχει θυσιαστεί η γεύση τους.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]