Στον φούρνο και γρήγορο φαγητό γίνεται; Φυσικά και γίνεται!

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει το ταψί με αργό ψήσιμο, με κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια όπου το ψητό πρέπει να μπει από το πρωί (ίσως και από το προηγούμενο βράδυ) στον φούρνο για να μελώσει.
Οι 30 συνταγές της Νανάς Δαρειώτη μάς δείχνουν πώς ο φούρνος μπορεί να μας δώσει γρήγορο, εύκολο αλλά κυρίως πεντανόστιμο και σίγουρα πιο υγιεινό. Κανένα υλικό δεν εξαιρείται από το ταψί μας και με λίγα απλά μυστικά και κόλπα πετυχαίνουμε τα πιο καλοψημένα κρέατα, τις πιο δεμένες σάλτσες και τα πιο ζουμερά λαχανικά. Εξοπλιστείτε με πυρίμαχα σκεύη, ταψιά μικρά και μεγάλα, φαντασία και όρεξη. Εμείς βάζουμε τις ιδέες. Σας ψήσαμε;