[...] Na stronach tejze ksiazki poznacie Panstwo niektore z najsmaczniejszych, aromatycznych i charakterystycznych przepisow z kazdego zakatka ziemi greckiej.
Przepisy zostaly dobrane tak, by byly latwe do wykonania. Skladniki sa obliczone na 4 do 6 osob. Pomimo iz tradycyjne, sa przystosowane do dnia dzisiejszego i odpowiadaja wymaganiom smakowym wspolczesnego konsumenta.
Smacznego !
(από τον πρόλογο του βιβλίου)