Περιγραφή

Ένα από τα κορυφαία συγγράμματα στον τομέα, το βιβλίο «Διοίκηση τουρισμού» αποτελεί την ιδανική εισαγωγή στις βασικές αρχές του τουρισμού κατά τις σπουδές σας για την απόκτηση πτυχίου ή μεταπτυχιακού τίτλου ή αν ενδιαφέρεστε για το αντικείμενο του τουρισμού με παγκόσμια εστίαση.

Το βιβλίο είναι γραμμένο σε ύφος ελκυστικό που δεν προϋποθέτει προηγούμενες γνώσεις πάνω στον τουρισμό και αναπτύσσει την κατανόηση του αντικειμένου μέσα από την παγκόσμια επισκόπηση των αρχών της διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων.

Παράλληλα, παρακολουθεί την εξέλιξη και τη μελλοντική ανάπτυξη του τουρισμού καθώς και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι τουριστικές επιχειρήσεις σε αυτόν τον ταχέως αναπτυσσόμενο τομέα της παγκόσμιας οικονομίας.

Στη νέα έκδοση περιλαμβάνονται:

• αθλητικός και φεστιβαλικός τουρισμός, καθώς και τουρισμός σχετιζόμενος με μεγάλες διοργανώσεις, συμπεριλαμβανομένων των επιπτώσεων των Ολυμπιακών Αγώνων, της επίδρασης των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στον τουρισμό και της ανάπτυξης του ιατρικού τουρισμού.

• σύγχρονα ζητήματα που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις, όπως η ανατρεπτική τεχνολογία, η άνοδος της Airbnb, ο αντίκτυπος της τρομοκρατίας στην αστάθεια και στην ασφάλεια των προορισμών, και οι πιθανές επιπτώσεις του BREXIT

• επικαιροποιημένες περιπτωσιολογικές μελέτες για τις αγορές BRIC και ενισχυμένη εστίαση στην Ασία, καθώς και σε αναδυόμενες αγορές όπως η Μέση Ανατολή και η Νότια Αμερική

Το ανά χείρας βιβλίο διαθέτει πλούσια εικονογράφηση με διαγράμματα και έγχρωμες εικόνες και περιέχει σύντομες μελέτες περιπτώσεων για σύγχρονα θέματα, καθώς και νέα δεδομένα, στατιστικά στοιχεία και διαδικτυακούς συνδέσμους για μελέτες-κλειδιά του κλάδου. 

Περιεχόμενα

Μελέτη περιπτώσεων, xv

Καινοτομία στη βιωσιμότητα, xvi

Πρόλογος, xvii

Πρόλογος ελληνικής έκδοσης, xix

1. Ο τουρισμός σήμερα: Γιατί είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο που αγκαλιάζει όλη μας τη ζωή;, 1

2. Ο τουρισμός: Οι ρίζες, η ανάπτυξη και το μέλλον του, 51

3. Ζήτηση: Γιατί κάνουν τουρισμό οι άνθρωποι;, 85

4. Μεταφέροντας τον τουρίστα Ι: Επίγειες μεταφορές, 125

5. Μεταφέροντας τον τουρίστα ΙI: Ο κλάδος της αεροπορίας, 173

6. Υπηρεσίες καταλυμάτων και φιλοξενίας, 219

7. Οι tour operators και οι λιανικές πωλήσεις στον χώρο των ταξιδιών, 261

8. Τουριστικά αξιοθέατα και εκδηλώσεις, 313

9. Διοίκηση τουρισμού, 351

10. Ο δημόσιος τομέας και ο τουρισμός, 391

11. Διαχείριση του επισκέπτη και του αντίκτυπου που έχει, 431

12. Το μέλλον του τουρισμού: Μετατουρισμός;, 481

Ευρετήριο, 521