Επεξεργασία τροφίμων | bookpoint.gr

Y : Παιδικό, Εφηβικό και Εκπαιδευτικό
T : Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
TD : Βιομηχανική χημεία και τεχνολογίες μεταποιητικής
TDC : Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική
TDCT : Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
TDCT1 : Ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Επεξεργασία τροφίμων

Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-618-217-051-9

Τσότρας, Ζωγράφου, 7/2023

1η έκδ., Ελληνική, Νέα

€ 74.20 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

926 σελ.

Y Παιδικό, Εφηβικό και Εκπαιδευτικό
T Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες
TD Βιομηχανική χημεία και τεχνολογίες μεταποιητικής
TDC Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική
TDCT Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
TDCT1 Ασφάλεια τροφίμων και ποτών