Εκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο έχουν ανακαλύψει ένα εκπληκτικό θεραπευτικό ποτό που μπορούν εύκολα να παρασκευάσουν στο σπίτι τους σχεδόν με μηδενικό κόστος. Με ποιον τρόπο; Από μια φιλική «καλλιέργεια» που λέγεται Κομπούχα (Kombucha), η οποία, θρέφεται με τσάι και ζάχαρη και τα μετατρέπει σε ένα δροσιστικό, θρεπτικό αναψυκτικό που περιέχει οργανικά οξέα, βιταμίνες, ένζυμα και μεταλλικά ιχνοστοιχεία πολύ υγιεινά για το σώμα μας. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]