Μια πλούσια συλλογή από μαρμελάδες, ζελέ και τουρσιά στο λάδι ή στο ξίδι, μας δίνει την ευκαιρία να γευόμαστε όλο το χρόνο τα αρώματα και τις γεύσεις του καλοκαιριού. Μαρμελάδα φράουλα με πράσινο πιπέρι, ζελέ μέντας, αγγουράκια και κρεμμυδάκια τουρσί είναι μερικές από τις συνταγές που προτείνονται σε αυτό το βιβλίο και μας δίνουν τη δυνατότητα να φτιάξουμε μόνοι μας σπιτικά υγιεινά προϊόντα. Όπως πάντα, υπάρχουν και συμβουλές για το κατάλληλο κρασί που θα συνοδεύσει τα εδέσματα, καθώς και ιδέες για τη διακόσμηση του τραπεζιού.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
