Το Αιγαίο είναι πολύ περισσότερο από ένα Αρχιπέλαγος. Είναι μια θάλασσα ιστορίας, πολιτισμού, χρωμάτων και γεύσεων.
Μια θάλασσα εμπειριών και αισθήσεων.
Μια θάλασσα που ο μύθος της πήρε σάρκα και οστά μέσα από το πέρασμα ανθρώπων και πολιτισμών, που η πορεία τους χάνεται στα βάθη του παρελθόντος.
Στην ουσία, το Αιγαίο είναι η ιστορία των ανθρώπων του.
Από τους μυστηριώδεις Μινωίτες μέχρι τους σημερινούς επισκέπτες του, οι άνθρωποι διαμόρφωσαν αυτή τη θάλασσα και αυτή η θάλασσα τους διαμόρφωσε. Διατηρώντας όμως πάντα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της σε μεγάλο βαθμό αναλλοίωτα και έντονα.
Είναι κομμάτι της Μεσογείου, από τα πιο χαρακτηριστικά της όμως...
Το Αιγαίο δεν μιμείται αλλά και δεν αντιγράφεται.
Και αυτό ακριβώς θέλει να περιγράψει με λόγια και εικόνες το λεύκωμα που κρατάτε στα χέρια σας.
Απολαύστε το, δείτε το, διαβάστε το, ξαναανακαλύψτε το. Θα μείνει στην καρδιά σας, όπως στην καρδιά μας κρύβεται αυτή η απέραντα γαλάζια θάλασσα. (Από τον πρόλογο της έκδοσης)

The Aegean is much more than just an archipelago: it is a sea of history, civilization, colours, and tastes.
A sea of experiences and sensations.
A sea whose myth has gained flesh and blood as people and civilizations have crossed it, their voyage lost in the mists of the past.
In a very real sense, the Aegean is the history of its people.
From the mysterious Minoans to present-day visitors to the area, these people have made this sea what it is, and this sea has made those people what they were and are.
But it has always kept all its special characteristics, for the most part vivid and unaltered.
It is part of the Mediterranean, and one of its most typical parts. But...
It is impossible to have an `imitation Aegean`, let alone a perfect copy.
That is precisely the point of the descriptions in pictures and words that you will find in the present volume.
Enjoy it, look at it, read it, forget it, rediscover it again. It will stay with you in your heart, just as the boundless blue Aegean Sea is buried in your heart.

[Απόσπασμα από κείμενο του εκδότη]