Τα ελληνικά σταφύλια και κρασιά

Από το Διόνυσο μέχρι σήμερα

Αβραμίδης, Ηρακλής Σ.

Εξαντλημένο

ISBN: 978-960-7116-19-2

Zymel, Αθήνα, 2000

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

€ 15.91 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

17 x 24 εκ., 224 γρ., 68 σελ.

Περιγραφή

Ένα βιβλίο τεκμηρίωσης για την ελληνικότητα της αμπέλου, του οίνου - κρασιού.
Πώς πινόταν στην αρχαιότητα και πώς πίνεται σήμερα.
Ποιο είδος κρασιού είναι κατάλληλο με το γεύμα που συνοδεύει και πώς προσφέρεται σε κοινωνικές ή άλλες εκδηλώσεις.
Επισημαίνεται ο τρόπος της επιλογής τους από τους θιασώτες της χρήσης του.
- Οδηγός για τους "μερακλήδες"του είδους. -

Αντί για πρόλογο
Ο οίνος ή το κρασί είναι υπόθεση ελληνική
Ιστορική αναδρομή
Οίνος ή κρασί (;)
Η διαχρονικότητα του ελληνικού οίνου ή κρασιού
Ιστορικές καταγραφές
Το κρασί ως είδος οικονομικής ανάπτυξης - εμπορικής
Το κρασί (ο οίνος) ως είδος ιατρικό
Σύσταση του κρασιού
Χαρακτηρισμός εμφάνισης - Οργανοληπτικά
Η προέλευση του (οίνου) κρασιού είναι θεϊκή
Η χρησιμότητα της αμπέλου και του οίνου ή του κρασιού
Τί σημαίνει όμως κάβα
Κρασί και φαγητό
Τρόπος προσφοράς του κρασιού
Ελληνικά κρασιά για συνοδεία φαγητού
Ο ΕΛΛΗΝΑΣ ΔΙΟΝΥΣΟΣ
Βάκχος και Βάκχοι
Ολίγα περί Μαινάδων
Ο Διόνυσος, το κρασί και το θέατρο
Και ολίγος ορφισμός
Επισημάνσεις

Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2023-09-01 13:12:14