Η Εύα Παυλίδου είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Τμήμα Επιστημών Προσχολικής Αγωγής και Εκπαίδευσης (ΤΕΠΑΕ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), για το αντικείμενο της Ρυθμικής και Κινητικής Αγωγής. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (ΤΕΦΑΑ) του ΑΠΘ και διδάκτορας του ΤΕΠΑΕ ΑΠΘ. Υπήρξε αντιπρόεδρος του Τμήματος και συντονίστρια του Τομέα Αισθητικής Παιδείας, ενώ σήμερα είναι συντονίστρια της Κατεύθυνσης «Τέχνες στην Εκπαίδευση» του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Επιστημών της Αγωγής» του ΤΕΠΑΕ και μέλος του εργαστηρίου «Ψυχολογίας και Εκπαίδευσης του Παιδιού» (ΨΥΧΗ). Η έρευνα και η διδασκαλία της προσανατολίζονται στις παιδαγωγικές διαστάσεις του χορού για παιδιά, στην αναπτυξιακή φυσική αγωγή, καθώς και στις διαπολιτισμικές και διαθεματικές διδακτικές προσεγγίσεις μέσω της κίνησης. Σε σχέση με τα ερευνητικά και διδακτικά της ενδιαφέροντα έχει συγγράψει αυτόνομα ή/και σε συνεργασία με άλλους βιβλία, επιστημονικά άρθρα κ.ά. που δημοσιεύτηκαν στον ελληνικό και στον διεθνή επιστημονικό χώρο, ενώ συμμετείχε με επιστημονικές ανακοινώσεις σε πολυάριθμα διεθνή και πανελλήνια συνέδρια. Παράλληλα, υπήρξε διεθνής κριτής για τη Ρυθμική Γυμναστική (30 χρόνια) και πρόεδρος εθνικών κριτών του αθλήματος (7 χρόνια) με πολυάριθμες συμμετοχές σε διεθνείς αγώνες, Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια Πρωταθλήματα και δύο φορές σε Ολυμπιακούς αγώνες.