Γεννήθηκε στον Πειραιά και μεγάλωσε στην Πλάκα. Έχει ρίζες από Ζάκυνθο και Σμύρνη. Είναι διοικητικό στέλεχος στις επιχειρήσεις του αδελφού της Ελευθερίου Μουζάκη.

Ποίηση γράφει από τα μαθητικά της χρόνια. Άρθρα, ποιήματα και διηγήματά της δημοσιεύονται σε ανθολογίες, περιοδικά κι εφημερίδες. Έχει διακριθεί για το λογοτεχνικό της έργο στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει λάβει Α΄ βραβείο της Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών (Π.Ε.Λ.), Α΄ βραβείο Δελφών της Π.Ε.Λ., Α΄ βραβείο της Εταιρείας Γραμμάτων και Τεχνών Πειραιά, Α΄ βραβείο της Ένωσης Συγγραφέων Λογοτεχνών Ευρώπης Θεσσαλονίκης. Έχει βραβευθεί από τον Φιλολογικό Σύλλογο Αγρινίου Κώστας Χατζόπουλος, από την Αμφικτιονία Ελληνισμού με το βραβείο “Θεόκριτου” καθώς και σε παγκόσμιο διαγωνισμό με θέμα “Αρχαίο Πνεύμα Αθάνατο” με το βραβείο “Ευριπίδη”. Πολλά ποιήματα της έχουν μελοποιηθεί. Στο CD “Οι Άγγελοι του Αιγαίου” έχουν συμπεριληφθεί ποιήματά της σε μουσική Γιώργου Βούκανου.

Η πρώτη ποιητική της συλλογή “Το Άδυτον φέγγος” κυκλοφόρησε το 2005 και βραβεύτηκε από την UNESCO. Ακολούθησε δεύτερη έκδοση και εξαντλήθηκε. Την 29η Ιανουαρίου 2008 δόθηκε στο Μέγαρο Μουσικής συναυλία ανέκδοτης ερωτικής ποίησης με τίτλο “Μας τραγουδούσαν τα φιλιά” σε μουσική Γιώργου Βούκανου με την επιμέλεια και παρουσίαση Ντέμις Θ. Μπουρίτσα, υπό την αιγίδα της “Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών” με εξαιρετική επιτυχία.

Τον Σεπτέμβριο του 2009 κυκλοφόρησαν τρία βιβλία παιδικής ποίησης με τίτλους “Σταθμοί Αγάπης”, “Τα παιδιά τραγουδάνε” και “Παιδιά Περιστέρια”. Τον Σεπτέμβριο του 2011 κυκλοφόρησε η ποιητική της συλλογή “Η Άρτεμις των Αστεριών”. Έχει σημαντικό ανέκδοτο έργο.

Η Ελένη Μουζάκη-Μπουρίτσα είναι μέλος της “Ένωσης Ελλήνων Λογοτεχνών”, της “Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών”, της “Γυναικείας Λογοτεχνικής Συντροφιάς” και της “Εταιρίας Ελλήνων Λογοτεχνών”.